在夏季餐饮消费升温与“618”年中购物旺季的共同带动下,调味品市场在6月保持了旺盛的需求。线上线下的双重需求共同释放了健康调味品消费潜力,千禾味业6月动销加速,线上销量环比增长19%,天猫、京东、抖音等平台销量持续稳定增长,大润发、比优特、银座等线下商超销量环比增长均超20%。酱油、食醋等作为刚需高频消费品,消费者利用618年中电商优惠大促囤货,已经渐成常态。借势电商促销季,千禾味业6月线上销量环比增长19%,其中天猫平台销量环比增长63%、快手平台销量环比增长56%、抖音平台销量环比增长约50%、京东平台销量环比增长26%。2025年6月5日,国务院食安办等六部门关于印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》,推动食品添加剂“减量减品种”,推行“极简配方”理念,减少食品配方中添加剂种类及用量。618年中购物旺季中消费者的购买倾向反映出,这一理念正成为大众认可的消费趋势。京东商城618消费大数据调研显示,消费者对于吃喝产品的需求从“无害”进阶到了“有益”,49.5%的消费者更倾向于购买配料简单的健康类粮油、调味品,比如减钠、减盐、减糖的调味品。政策引
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